Der Ökihof Cham steht als lebendiges Beispiel dafür, wie moderne, ökologische Landwirtschaft mit lokaler Gemeinschaft, Transparenz und fairen Wertschöpfungsketten zusammenkommen kann. In Cham, einer geschichtsträchtigen Region der Schweiz, verbindet der Hof traditionelles Handwerk mit innovativen Ansätzen für Bodengesundheit, Tierwohl und eine offene Kommunikation mit Konsumentinnen und Konsumenten. Dieser Artikel nimmt Sie mit auf eine Reise…
Kategorie: Öko Landwirtschaft und Produktion
Der Kauf von landwirtschaftlichem Immobilienbestand oder landwirtschaftlich nutzbarem Grundbesitz ist eine Entscheidung mit langfristiger Tragweite. Ob als Investition, als Ausbau der eigenen Hofstelle oder als strategischer Schritt in Richtung nachhaltiger Landwirtschaft – der Prozess erfordert Planung, Marktkenntnis und klare Ziele. In diesem Leitfaden erfahren Sie, wie Sie Landwirtschaft kaufen, welche Fallstricke zu beachten sind, welche…
In der freien Schweiz gewinnt die Freilandhaltung Hühner Schweiz zunehmend an Bedeutung: Verbraucherinnen und Verbraucher wünschen Transparenz, Tierwohl und Qualität aus regionalen Betrieben. Dieser Leitfaden erklärt, was Freilandhaltung Hühner Schweiz bedeutet, welche Voraussetzungen erfüllt sein müssen, wie Stall, Auslauf und Fütterung gestaltet werden sollten und welche praktischen Tipps sich für Einsteigerinnen und Einsteiger eignen. Ziel…
In einer Welt des immer knapper werdenden Ressourcen, wachsender Nachfrage und steigenden Ansprüchen an Transparenz wird nachhaltiger Kaffee zu einer Frage von Geschmack, Verantwortung und Zukunft. Es geht nicht mehr nur darum, wie gut eine Tasse Kaffee schmeckt, sondern auch darum, wie er hergestellt, gehandelt und konsumiert wird. Dieser Artikel erklärt ausführlich, was nachhaltiger Kaffee…